

San Sebastián, Donostia la pureza de la gastronomÃa
Cuando visito una ciudad nueva o un paÃs para hacer mis prácticas y trabajos culinarios aprendo mucho sobre sus ingredientes autóctonos,...


Huevo Escalfado Perfecto
El Huevo es una de las proteÃnas más versátiles e importantes de la cocina, algo increÃble de este es que es un producto que consideramos...

La cocina de Luisiana; Notas de una cocina fusión
La mayorÃa de las personas ven a Estados Unidos como un paÃs de oportunidades, de parques espectaculares y muy buenos sitios para...