Tres días para sumergirte en el universo de los postres finos montados al plato.
Aprenderás técnicas modernas aplicadas a mesa dulce y catering de alto nivel:
🍫 Manejo profesional del chocolate
🥄 Cremas, mousses y bases estructurales
🌿 Sabores exóticos como lulo, maracuyá y chontaduro, sin dejar de lado los clásicos que nunca fallan
✨ Glaseados espejo, brillos perfectos, crocantes, tierras y decoraciones llenas de textura, color y magia
Un seminario diseñado para quienes quieren llevar su pastelería a un nivel más técnico, estético y rentable.
📍 Alquimia Cocina Estudio
🎟 Cupos limitados
La alta repostería no es solo dulce… es técnica, precisión y emoción en cada plato. 🍰🔥
✨ Repostería de Alta Gama – Seminario Intensivo con el Chef Jorge Granados ✨
$600.000,00Precio
Marzo 22,23,24 (6:30 pm - 9:30 pm)


