Programación taller de Parrilla y asados:

Día 1

Cortes, maduración, porcionamiento, equipo del asador, conocimiento de los equipos, tipos de carnes, guarniciones, temperaturas su control y su manejo, Encendido de las brasas: Chimichurris, salsa criolla argentina, Choripan, Lomo de Caracho, Entraña.

 

Día 2

Cerdo; bondiola, matambre a la pizza, Costillas de cerdo,BBQ, Ensaladasal rescoldo.

Incluye Recetarios

Delantal de obsequio

Ingredientes

Certificado de asistencia.

Parrilla y asados

$95,000.00Precio