Luis Fernando Ramirez​

Chef director

Administrador de Empresas Universidad Icesi. Chef de la Escuela Gastronómica de Occidente, docente de la escuela gastronómica Comfandi, Con especialización en: Cocina moderna Argentina, Técnicas de parrilla y asados en el Gato Dumas; Buenos Aires; Diplomado Arte en caramelo y Chocolatería artesanal, figuras artísticas en chocolate en el Instituto de Pastelería maestra de Buenos Aires, Cocina Creolle y Cajun en New Orleans School of Cooking, Restaurante La Cabaña – Puerto Madero, Seminarios y Estudios en el Basque Culinary Center en San Sebastián España, Cocina Vasca en Cebanc San Sebastián España, Cocina Tradicional Española En Cooking Club Madrid España y Chef Director Alquimia Cocina Estudio.Experiencia en las áreas administrativas, principalmente en los temas de mercadeo y comercialización tanto de productos de consumo masivo como en el de empresas de servicios. Alto conocimiento en el sector de la restauración gastronómico y hotelero del Suroccidente Colombiano. Con estrategias nuevas e innovadoras, gracias al trabajo de estas en Países como Estados Unidos, Perú, España y Argentina Para afrontar los complejos retos que se presentan en el ámbito gastronómico Actual.

Marco antonio Zuñiga

Chef jefe

Especialista en platos de corte artístico y de fantasía, Con finos detalles que hacen de su cocina una experiencia gastronómica inigualable. Chef Jefe de nuetra oorganización  Con amplio conocimiento del sector gastronómico gracias a su experiencia laboral en los principales Restaurantes  de Argentina, España y Mexico..

MArta Maria W​

Chef Pastelera

Alta experiencia en el arte de la pastelería y la repostería,

Con creaciones inigualables. Chef docente de Escuelas como Comfandi y el Sena . Caracterizando su enseñanza como una de las mas creativas de la ciudad en el mundo de las tortas, ponques, pies, tartaletas y cupcakes